ニラたっぷりラムたま丼

アンズコフーズ
アンズコフーズ @cook_40203040

スタミナ抜群のニラをたっぷり使い、
とろとろの卵でとじた、どんぶりです。
薄切りのラム肉を使った時短レシピ。

このレシピの生い立ち
このレシピはアンズコフーズ(株)のレシピです。
https://www.anzco.co.jp/recommend/lamb-recipe/

ニラたっぷりラムたま丼

スタミナ抜群のニラをたっぷり使い、
とろとろの卵でとじた、どんぶりです。
薄切りのラム肉を使った時短レシピ。

このレシピの生い立ち
このレシピはアンズコフーズ(株)のレシピです。
https://www.anzco.co.jp/recommend/lamb-recipe/

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材料

2人分
  1. ラムもも肉(薄切り) 200g
  2. めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ1
  3. 片栗粉 小さじ1
  4. ニラ 1/2束
  5. 2個
  6. ご飯 2膳分
  7. A:めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 80㏄
  8. A: 80㏄
  9. 削り節ごま お好みで

作り方

  1. 1

    ラムもも肉に、☆をもみ込み、卵を割りほぐしておく。ニラは、1センチ幅のざく切りにする

  2. 2

    フライパンにAを入れ中火にかけ、煮立ったら、1のラム肉を広げながら加える

  3. 3

    肉の色が8割がた変わったら、ニラを加えひと煮立ちさせ、溶き卵を回しかけて半熟状態で火を止める

  4. 4

    丼にご飯をよそい、2のラム玉を上からかけ、お好みでごまと削り節をかけて完成

コツ・ポイント

簡単、早い、栄養たっぷり、を一皿で実現した
メニューです。

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アンズコフーズ
アンズコフーズ @cook_40203040
に公開
「ラム肉って調理するのが難しそう」と思われている方が多いのでは?実はラム肉は洋食・中華はもちろん和食にも合い、栄養も豊富な食卓を豊かにしてくれる食材です。アンズコフーズのキッチンでは、ご家庭で手軽に作れるラムレシピを多数ご紹介!アンズコフーズ株式会社は、ニュージーランドに本社を置く食肉企業です。理想の畜産王国ニュージーランドより、安全・安心なビーフ・ラム肉を日本の食卓にお届けしています。
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