マロニーのごま豆乳鍋

マロニーのごま豆乳鍋-レシピのメイン写真

マロニーのごま豆乳鍋

生マロニーちゃん公式 @cook_40142533

豆乳と素材の味を活かした、やさしい味の鍋つゆがマロニーによく合います♪
このレシピの生い立ち
手作りごま豆乳スープで作るお鍋です。

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豆乳と素材の味を活かした、やさしい味の鍋つゆがマロニーによく合います♪
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材料

2人分

生マロニーちゃん[マロニーちゃん(乾)] 100g[30g]
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
白菜 1/8個
水菜 1株
豆腐(絹) 1/2丁
白ねぎ 1/2本
人参 1/4本
しめじ 1/2パック
A ■
　水 350cc
　豆乳 250cc
　練りごま(白) 大さじ1
　すりごま(白) 大さじ2
　鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1と小さじ1
　塩小さじ1

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作り方

1
今回は「生マロニーちゃん」を使います。
2

豚肉・白菜・水菜・豆腐は食べやすい大きさに切り、白ねぎは斜め切りにする。
3

人参は薄めの輪切りにして型を抜き、しめじは小房に分ける。
4

鍋にAを入れ火にかけ、沸騰直前に水菜を除いた2・3を入れ具材に火を通す。
5

4に水洗いした生マロニーを加え1分煮る。[4にマロニー(乾)を加え5分煮る。]
6

5に2の水菜を加え、ひと煮立ちしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

※乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。

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2020/01/06 05:09に公開

このレシピのキーワード

鍋水菜白菜豆乳豚肉シメジにんじんマロニーねりごま豆腐長ネギ

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