＊簡単＊さつまいもの蜂蜜レモン煮＊
☆★nuts☆★ @cook_40275254
いも最高！蜂蜜レモン味で大人も子どもも大好きな味です。箸休めにどうぞ〜
このレシピの生い立ち
小さい頃から母がよく作ってくれたレシピ。ついつい食べ過ぎてしまう一品です。
＊簡単＊さつまいもの蜂蜜レモン煮＊
いも最高！蜂蜜レモン味で大人も子どもも大好きな味です。箸休めにどうぞ〜
このレシピの生い立ち
小さい頃から母がよく作ってくれたレシピ。ついつい食べ過ぎてしまう一品です。
作り方
- 1
さつまいもは皮ごと使うのでよく洗ってください。黒っぽい蜜が出てるものの方が甘いそうです〜
今回は320gありました -
- 2
さつまいもは輪切りにする。
- 3
鍋にさつまいも、蜂蜜、水、塩を入れて火にかける。
-
- 4
さつまいもが柔らかくなるまで煮て、水気を飛ばす。
-
- 5
水気が少なくなったら火を止め、レモン汁をかけて完成！
- 6
うちではレーズン好きな人がいるので、油抜きしたレーズンも入れています〜
お好みでどうぞ！ - 7
※2020.09.13 手順③に塩を追記しました
コツ・ポイント
レモン汁は火を止めてから最後に入れてくださいね。さつまいもの皮は気になるようだったらのぞいてください。蜂蜜はさつまいもの大きさや種類によって調整してください。
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