三つ葉と海老のペペロンチーノ
KASUMI12 @cook_40286561
お雑煮を作って余っていた三つ葉をたっぷり使いました。和風であっさり美味しいパスタが簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
三つ葉の残りで何か作れないかなーと思いつきで作りました♪
三つ葉と海老のペペロンチーノ
お雑煮を作って余っていた三つ葉をたっぷり使いました。和風であっさり美味しいパスタが簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
三つ葉の残りで何か作れないかなーと思いつきで作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍海老を解凍しておく
- 2
沸騰したお湯に塩とパスタを入れて硬めに茹でる
- 3
アルデンテより少し硬いぐらいでお湯から上げる(茹で時間より1分早めのイメージ)
- 4
フライパンにオリーブオイルを引いて弱火でにんにくを炒め香りをうつす
- 5
香りが移ったら三つ葉と海老を入れてサッと炒め、パスタを投入して塩胡椒をふる
- 6
全体を混ぜ合わせて最後に醤油を少し垂らして味を調整する
- 7
お皿に盛り付けて残しておいた三つ葉の葉を添えて完成！
コツ・ポイント
・三つ葉はたっぷり使ってください(最後に添える三つ葉は無くてもいいぐらい、少しだけでOKです)
・生のニンニクを使ったりオリーブオイルにしっかり味をつけられていたら、最後の醤油は無くてもOKです◎
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