トマトジュースでつくるチリコンカン♪

Morise*
Morise* @cook_40156388

トマトジュースで作るチリコンカン!
大豆も野菜も入ってるから栄養たっぷり
このレシピの生い立ち
トマトジュースが大量にあったのでつくりました!

トマトジュースでつくるチリコンカン♪

トマトジュースで作るチリコンカン!
大豆も野菜も入ってるから栄養たっぷり
このレシピの生い立ち
トマトジュースが大量にあったのでつくりました!

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. ナス 1本
  3. パプリカ 1/2個
  4. 豚ひき肉 100g
  5. おろしにんにく 1センチ
  6. 塩コショウ 少々
  7. 水煮大豆 1/2パック
  8. トマトジュース(有塩) 2カップ
  9. ◯ケチャップ 大さじ1と1/2
  10. ◯ウスターソース 大さじ1
  11. ◯チリパウダー 2〜3振り
  12. ◯顆粒コンソメ 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ナス、パプリカを5ミリ角ほどに切ります。

  2. 2

    豚ひき肉とおろしにんにくをフライパンに入れて塩コショウをして炒めます。

  3. 3

    1と大豆を入れてしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    ◯の材料を入れて煮詰めます。約10分

  5. 5

    水分が飛んできたら完成です。

  6. 6

    パンにもご飯にも合いますよ♪
    お弁当にも彩りきれいでオススメです!

  7. 7

    小分けにして冷凍保存しておけば、お弁当にもっ!

コツ・ポイント

水分がしっかり飛ぶまで煮詰めれば旨味がぎゅーっと詰まったチリコンカンが出来上がります!

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-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-簡単!おいしい!料理を紹介します-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-
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