作り方
- 1
魚はすり身にして酒、生姜を混ぜ、20個分にわける。（作りおきしておくと便利）
- 2
さつま芋、牛蒡、人参はギョーザの皮に合わせてスティックに切り、薄味で煮ておく。
- 3
ギョーザの皮の上に味つけ海苔、しその葉、すり身をのせて円形に広げ、その上に各材料を包み込み、フライパンに油を入れて
- 4
170℃くらいで転がしながら焼く。
- 5
野菜を彩りに添えて盛り付ける。
コツ・ポイント
・ギョーザの皮とすり身を一緒に巻くことで中身が見えないので”なんだろうかな？”と思いつつ食べること。
・海のものとしてひじきの煮物を包んだ。
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます！更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい＾＾11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります！お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です！！お待ちしております♪♪
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