ご馳走気分♡石焼ハンバーグカレー
普通に食べても美味しいハンバーグカレー。器を石焼にして、お店気分に♡(*^^*)
このレシピの生い立ち
石焼でグツグツ何か食べたいなぁと思った時、カレーの材料とハンバーグの材料が揃っていたので。笑
ご馳走気分♡石焼ハンバーグカレー
普通に食べても美味しいハンバーグカレー。器を石焼にして、お店気分に♡(*^^*)
このレシピの生い立ち
石焼でグツグツ何か食べたいなぁと思った時、カレーの材料とハンバーグの材料が揃っていたので。笑
作り方
- 1
カレーは各家庭のものでOK。時短で作りたい方は…玉葱の薄切りをラップに包みレンチンしてカレーを作ります。詳細はコツ参照。
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- 2
ご飯は白米でも十分OK。ターメリックライスにすると、風味も見た目もより美味しさUP♡
ID:20280642 -
- 3
ゴロンと丸ごとジャガイモを入れる方は、皮を剥いてラップに包み、爪楊枝がささる位チンします。
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- 4
タネもお好みのものでOK。今回は、パン粉は加えず、木綿豆腐＋挽肉＋ナツメグ＋粗挽き塩胡椒のシンプルなタネにしました。
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- 5
ハンバーグを焼きます。両面焼けたら水を少し加え、蓋をして蒸し焼きに。ふっくらと中まで火を通します。
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- 6
弱火にセットした石焼に、ライス、ハンバーグ（お好みでトロけるチーズをのせて）お好みで丸ごとチンしたじゃがいもを入れます。
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- 7
カレーを注いで、グツグツマグマのように煮立てたら完成。パセリや生クリームで飾ると見た目も◎アツアツのうちに食卓へ♡
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- 8
デミ煮込みハンバーグID:20192882
トマトクリームバーグID:19763872
鶏皮包みバーグID:20033628 - 9
まるでじっくり煮込んだコク旨カレー ID:19214785
ドライカレーID:20278077
コツ・ポイント
私はハンバーグとじゃがいも丸一個を入れるため、カレー自体は玉葱やキノコだけのシンプルなものにしました。目安として玉葱3個で8〜10分チン。その間にハンバーグタネを作り、玉葱を炒める時間を省きます。じゃがいももラップに包み、串がささる位チン。
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