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♡皮まで美味しい 簡単パンプキンスープ♡
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♡皮まで美味しい 簡単パンプキンスープ♡-レシピのメイン写真

♡皮まで美味しい 簡単パンプキンスープ♡

はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711

最小限の味付けなので体にも優しいはず(^^;;
このレシピの生い立ち
牛乳嫌い、かぼちゃの皮も嫌いな娘。でもパンプキンポタージュは大好き。なので牛乳たっぷり、かぼちゃの皮も美味しく食べられるようにしました。結果は大成功 (❍❛‿❛❍❋)

最小限の味付けなので体にも優しいはず(^^;;
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牛乳嫌い、かぼちゃの皮も嫌いな娘。でもパンプキンポタージュは大好き。なので牛乳たっぷり、かぼちゃの皮も美味しく食べられるようにしました。結果は大成功 (❍❛‿❛❍❋)

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はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711

最小限の味付けなので体にも優しいはず(^^;;
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牛乳嫌い、かぼちゃの皮も嫌いな娘。でもパンプキンポタージュは大好き。なので牛乳たっぷり、かぼちゃの皮も美味しく食べられるようにしました。結果は大成功 (❍❛‿❛❍❋)

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材料

4〜5人分
  • かぼちゃ 1/4
  • 生乳 700cc
  • コンソメ 小さじ1〜1.5
  • 塩 少々
  • 飾り用パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃのを適量に切って皮を取る。かぼちゃは小さめに切る。皮も全てシリコンスチーマーで柔らかく蒸す。

  2. 2

    かぼちゃと生乳をミキサーでブィーン♪ 皮は千切りにする。

    • ♡皮まで美味しい 簡単パンプキンスープ♡作り方2写真
  3. 3

    ミキサーから鍋に移して弱火にかける。最初から最後まで弱火です。温まって来たらコンソメを入れ、味を見ながら塩を入れる。

    • ♡皮まで美味しい 簡単パンプキンスープ♡作り方3写真
  4. 4

    千切りにした皮をスープボールに入れ、スープを注ぐ。

    • ♡皮まで美味しい 簡単パンプキンスープ♡作り方4写真

コツ・ポイント

とにかく、最初から最後まで弱火調理。
甘〜いかぼちゃならコンソメも塩も入れずに牛乳とかぼちゃだけでも美味しくいただけます。一切、調味料を使わないのでもっと健康にいいですよね。

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はちみつ梅子
はちみつ梅子 @cook_40099711
2014/10/11 04:02に公開
料理は嫌いではないので手間ひまかかるものも作りますが、時短!簡単!手抜き!でも美味しい料理を目指しています。パンやお菓子作りは流石に計量しますが、計量の必要の無いものは基本、主婦の勘で目分量です。最近ノンフライヤーを購入したので、ノンフライヤーレシピもアップしていこうと思ってます。
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ

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