簡単☆柔らか☆鳥むね肉の唐揚げ
咲わんこ @cook_40054203
塩麹を使った、簡単で柔らかく仕上がる唐揚げです♪
このレシピの生い立ち
鳥むね肉で、柔らかい唐揚げを作りたくて～
分量も面倒なので、簡単にしちゃいました(笑)
簡単☆柔らか☆鳥むね肉の唐揚げ
塩麹を使った、簡単で柔らかく仕上がる唐揚げです♪
このレシピの生い立ち
鳥むね肉で、柔らかい唐揚げを作りたくて～
分量も面倒なので、簡単にしちゃいました(笑)
作り方
- 1
鳥むね肉は一口大(厚さは１～1.5cmくらい)に切り、ビニール袋に入れる。
- 2
袋に☆を入れ、よく揉む。冷蔵庫で30分～味を馴染ませる。
-
- 3
一度袋から取り出し、ペーパーで軽く水分を拭き取る。
- 4
片栗粉を入れて袋をふり、全体にまぶす。
-
- 5
フライパンに油を１cmくらい入れ、揚げ焼きにする。
コツ・ポイント
３の一手間がかりかりにするコツです♪
時間がないとき、面倒なときは２に片栗粉を入れても大丈夫です
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