ピクルスの残り液で☆簡単卵とじ☆

ピクルスの残り液で☆簡単卵とじ☆-レシピのメイン写真

ピクルスの残り液で☆簡単卵とじ☆

クックWU4EY7☆ @cook_40107234

食べきったピクルスの残り液で簡単早旨っ☆
冷蔵庫の残り野菜処理にも◎
このレシピの生い立ち
お酢でピクルス作るのですが、
食べきったあとの残り液がもったいなくて作りました。

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冷蔵庫の残り野菜処理にも◎
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お酢でピクルス作るのですが、
食べきったあとの残り液がもったいなくて作りました。

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クックWU4EY7☆ @cook_40107234

食べきったピクルスの残り液で簡単早旨っ☆
冷蔵庫の残り野菜処理にも◎
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お酢でピクルス作るのですが、
食べきったあとの残り液がもったいなくて作りました。

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お酢でピクルス作るのですが、
食べきったあとの残り液がもったいなくて作りました。

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材料

二人分(目安です。お好みで☆)

冷蔵庫の残り野菜人参1本、ナス3本
卵 3つ
醤油大さじ2
砂糖大さじ2
ピクルス残り液大さじ4前後
鶏ガラスープのもと小さじ2
ごま油野菜焼く用
一味調理後、お好みで

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作り方

1

☆下準備☆
①好みの野菜を一口サイズに切る
②卵3つ割りかき混ぜておく
(お好みで鶏ガラスープのもとを入れる)
2

フライパンで野菜に焼き色がつくまで焼く
3

②に溶いた卵を半分ほどいれ、
フライパンをかき混ぜる。
卵が固まってきたら、
残りの卵を全て投入！
4
フライパンで蓋をして、
卵が半熟になれば完成です☆
あとはご飯の上にのせるだけ！
お好みで上から一味をかけても◎

コツ・ポイント

根菜類は、あらかじめレンジでチンしておくと、
生煮えを気にせず、時短になります☆

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クックWU4EY7☆ @cook_40107234

2019/08/09 22:28に公開

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このレシピのキーワード

卵とじピクルス卵

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