イチジクと生クリーム風ダイエットスイーツ

大西ひとみ
大西ひとみ @cook_40287175

ちょっと手を加えるだけで、ヨーグルトが生クリームみたいにクリーミー。びっくりするほど簡単に出来ちゃうすぐ食べられます。
このレシピの生い立ち
生イチジクに生クリームをかけて食べるのが本当に大好きなのですが、食べ過ぎて太ってしまった過去があったため、生クリーム感のあるヨーグルトを上手く使って仕上げてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ギリシャヨーグルト(なければ水切りヨーグルト 110g
  2. イチジク 2つ
  3. てん菜糖 小さじ1
  4. ブランデー 大さじ1

作り方

  1. 1

    イチジクの皮をむき、縦半分に切ったら、ボールに入れブランデーをふりかけ、軽く混ぜ、冷蔵庫で20分程イチジクを冷やす。

  2. 2

    ギリシャヨーグルトをボールに入れ、てん菜糖を加えたら、冷水にあてながらハンドミキサーでしっかり泡立てます。

  3. 3

    ※ギリシャヨーグルトが手に入らない場合は『水切りヨーグルト』で代用できます。

コツ・ポイント

<水切りヨーグルトの作り方>
(1)ザルにキッチンペーパーもしくはガーゼを敷いて、深めの受け皿の上に置いておく。
(2)1に無糖のプレーンヨーグルトを流し込み、冷蔵庫で半日以上置いてザルに残った物が、水切りヨーグルト。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

大西ひとみ
大西ひとみ @cook_40287175
に公開

似たレシピ