菓子パンの生地を作る。（レシピID 19796656）

一次発酵が終わったら、110gずつ4個に分割し、三つ折りを2回で丸める。

蓋のついた容器で10分休ませる。

麺棒で、容器の幅より少しだけ小さな正方形に伸ばす。（14センチ×14センチ）

ラム酒にドライフルーツを漬けたものです。お好みのもので♪

巻き終わりの2センチを残し、全体にラム酒を切ったドライフルーツを散らす。

シナモンを全体に振る。

端から硬く巻く。

巻き終わりは指で摘む。

コロコロ転がし、形を整え、サラダ油を薄く塗った型に入れる。（型は使わなくてもいいです）

オーブンの発酵機能で30分、発酵させる。卵を溶き、刷毛で塗る。

170度のオーブンで15分焼く。

断面はこんな感じです。