レンジ簡単★とろ～り山芋豆腐お餅グラタン
★じゅりあ☆ @cook_40095327
簡単ホワイトソースをレンチンで★お豆腐入りでヘルシーとろーりおいしい❤
焼きはトースターを使えば20分程度で出来上がり♪
このレシピの生い立ち
冬にオススメの簡単レシピです
お弁当にもぴったりです
レンジ簡単★とろ～り山芋豆腐お餅グラタン
簡単ホワイトソースをレンチンで★お豆腐入りでヘルシーとろーりおいしい❤
焼きはトースターを使えば20分程度で出来上がり♪
このレシピの生い立ち
冬にオススメの簡単レシピです
お弁当にもぴったりです
作り方
- 1
山芋を５ｃｍくらいは角切りに７ｃｍくらいは丸スライスに切ります
チーズも同サイズ角切りに切ります -
- 2
①チーズと山芋に牛乳１０ｃｃ入れ混ぜて１分レンチン②ここにさらに牛乳１５ｃｃと小麦粉入れて良く混ぜ１分レンチン
-
- 3
③塩ブラックペッパーと牛乳２０ｃｃを足して良く混ぜ１分レンチン④豆腐を入れて良く混ぜ１分+混ぜてさらに１分レンチン
- 4
ホワイトソースもどきを作っている間に、餅や具材を切っておきます（今日はエリンギ・しめじ・白ネギ）具はしぼむので多めでOK
- 5
具を耐熱容器に入れて、少々塩をして、上にバターを置き３０秒レンチン。混ぜてさらに３０秒レンチン
-
- 6
オーブン使用時は予熱開始してね♪
グラタン皿に５の具↠輪切り山芋↠切ったお餅↠ホワイトソースの順にのせて
-
- 7
オーブンなら１８０度１５分↠さらにとろけるチーズ（飾りトマト）を乗せて１０分。トースターなら５-８分焼いて完成でーす
-
- 8
忘れちゃったけど…
青のりなど振ると見栄え良しです★
焼いておいて、レンチンでもおいしく食べられます -
コツ・ポイント
◇固形チーズを色々使うとコクが出ます（プロセス・カマンベール・モッチァレラ）
◇チーズで塩味が出ますが、お好みで足して下さい
◇トースターで焼くときは焦げやすいので、時間の調整やホイルを被せるなどしてね
◇具は鶏肉などお好みで何でも
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りさざわ -
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