乾煎りして冷ましたおからに、マヨネーズ～一味までを加えてよく混ぜる。

鉄板にクッキングシートを敷き、石づきを取ったしいたけを並べる。

２のしいたけに、１のおからを詰める。

マヨ好きの方はお好みで、さらに上からマヨを。

とろけるチーズを上にのせ、トースターで焼き上げる。

最後にパセリをふりかけて出来上がり。