すりごまたっぷり♪ゴボウサラダ
ayayahoney @cook_40054241
ゴマがたくさん入ったゴボウサラダ( ´ ▽ ` )ﾉ置いても水が出たりしないのでお弁当にぴったりー。
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダはいつも買って来てたんだけど、自分で作ってみたらすごーく美味しくてハマりました。食物繊維たくさん♪
すりごまたっぷり♪ゴボウサラダ
ゴマがたくさん入ったゴボウサラダ( ´ ▽ ` )ﾉ置いても水が出たりしないのでお弁当にぴったりー。
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダはいつも買って来てたんだけど、自分で作ってみたらすごーく美味しくてハマりました。食物繊維たくさん♪
作り方
- 1
ゴボウはささがきにしてお水にさらしてアク抜き。にんじんは千切りにします。
- 2
お湯を沸かして5分ほど茹でます。
- 3
ゆでてる間に調味料を混ぜておきます。保存できるタッパーとかの容器にしておくとラクです。
- 4
ゆであがったゴボウ＆ニンジンをザルにあけて粗熱が取れたら3の中に入れてまぜまぜ。
- 5
すぐに食べても美味しいけど、冷めたら冷蔵庫で1晩寝かせてもいい感じ。だから私はタッパーで作ります♪
- 6
2017年2月すりごまのトップ10入りしたそうです☆☆
コツ・ポイント
味がしみこむと味わいが少し変わります。
できてすぐと翌日と違う味わい。どっちも美味しい（≧∇≦）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20361141
