田作り ミックスナッツ入り

MOANALANI
MOANALANI @cook_40063761

胡桃が入る田作りですが、今回は贅沢ミックスナッツをふんだんに入れました。
このレシピの生い立ち
ミックスナッツをいただいたので田作りにしたら美味しいに違いない!と思い作ったらとっても美味しいんです。

田作り ミックスナッツ入り

胡桃が入る田作りですが、今回は贅沢ミックスナッツをふんだんに入れました。
このレシピの生い立ち
ミックスナッツをいただいたので田作りにしたら美味しいに違いない!と思い作ったらとっても美味しいんです。

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材料

4人分
  1. 食べるにぼし 80g
  2. ミックスナッツ(塩なし) 70g
  3. メープルシロップ 大さじ1
  4. きび 大さじ1/2
  5. 大さじ1.5
  6. 大さじ1/2
  7. みりん 大さじ2
  8. 醤油 大さじ1.5
  9. 煎り胡麻 少々

作り方

  1. 1

    フライパンで食べるにぼしを焦がさないように弱火で15分~20分煎り、取り出します。

  2. 2

    ミックスナッツもフライパンで焦がさないようにこんがり焼き目が付く程度まで煎り、取り出します。

  3. 3

    フライパンに酒、みりんを入れてアルコールを飛ばし、水、メープルシロップ、きび糖、醤油を入れて弱火で7分煮詰めます。

  4. 4

    食べるにぼし、ミックスナッツを絡めて最後に煎り胡麻を絡めます。

コツ・ポイント

バットやお皿で冷ましてから冷蔵庫で保存しましょう。

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フードコーディネーター/ハワイ料理研究家。キヌアまとめでレシピ掲載中。Lekueスチームケースレシピ本掲載。チームアロハでもレシピ担当。詳しいサイトはhttps://moanalani.hatenadiary.jp/
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