節約ヘルシー＊高野豆腐のチーズ挟みフライ
ひのちゃんママ @yur_rii
見た目はトンカツ？！中には高野豆腐ととろ〜りチーズ入り！ダイエット中の方にはオススメのおかずです
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘の為に。ヘルシーレシピを考えてます。
節約ヘルシー＊高野豆腐のチーズ挟みフライ
見た目はトンカツ？！中には高野豆腐ととろ〜りチーズ入り！ダイエット中の方にはオススメのおかずです
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘の為に。ヘルシーレシピを考えてます。
作り方
- 1
豚肉をラップで挟み、繊維を切る感じで叩いて伸ばします。
-
- 2
高野豆腐をボウルに入れ、熱湯をひたひたに入れて戻します。戻ったら熱湯を切り、そのまま冷まします。
- 3
高野豆腐を４当分に切ります。縦に切ったら、それを厚み半分にします。手で挟んで水気をしっかり切って下さい。
-
- 4
豚肉に塩コショウをして、高野豆腐を乗せます。
-
- 5
半分に切ったスライスチーズを乗せます。
-
- 6
その上にまた高野豆腐を乗せます。
-
- 7
豚肉を乗せて挟みます。
-
- 8
７に薄力粉をまぶし、溶き卵→パン粉の順に衣をつけたら、揚げ油で揚げます。
-
- 9
切ってみるとチーズがとろ〜り！
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コツ・ポイント
高野豆腐を手で挟んでしっかり水気を切るコトがポイントです。
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ちぇっかーべりー -
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