エスプレッソティー
KopAngo @cook_40292996
午後ティーの青い缶みたいな紅茶の味をご自宅でも☆
このレシピの生い立ち
コーヒー好きが紅茶に浮気中。都内に高圧抽出の紅茶専門店が出来たと聞いて自宅でも試してみました。
エスプレッソティー
午後ティーの青い缶みたいな紅茶の味をご自宅でも☆
このレシピの生い立ち
コーヒー好きが紅茶に浮気中。都内に高圧抽出の紅茶専門店が出来たと聞いて自宅でも試してみました。
作り方
- 1
材料とエスプレッソポットを用意します。紅茶は今回25g使用しましたがお好みで調節してください。
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- 2
エスプレッソポットに水を入れて紅茶をセット。茶葉はなるべく平らにします。
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- 3
そのまま火にかけます。我が家はガスコンロが無いので少々時間がかかります…
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- 4
その間に牛乳をレンジ強で1分弱温めます。70℃を目安に、温め過ぎないよう気をつけてください！
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- 5
抽出されたエスプレッソをマグカップに移します。
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- 6
コンデンスミルクをお好みで投入。甘くない方がお好きな方も、少し入れた方が味が馴染むのでおすすめです。
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- 7
泡立てたミルクを注いで完成。ミルクフォーマーがなければ温めた牛乳をそのまま注いでください。
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- 8
ご覧の通りフォームミルクもラテアートもまだまだ修行中なので、こうやると上手くいくよ！等アドバイスお待ちしてます(>_<)
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