白滝で！コクまろミルク味噌ラーメン風♡

ゆうちゃき's cooksnap of when they made 白滝で！コクまろミルク味噌ラーメン風♡.
crazy娘
crazy娘 @cook_40100641

ダイエット中に嬉しい、野菜たっぷりレシピ♡白滝なので好きなだけ食べてOK！
からだもポカポカ温まりますよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
ダイエット中の彼でも、食べ応えのある、味のしっかりしたものを食べさせてあげたいと思い…（笑）

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材料

2人分
  1. ☆具材☆
  2. 白滝 200g
  3. もやし 1袋
  4. 他キャベツ、玉ねぎ、長ネギ、エノキ等お好きな野菜 好きなだけ入れてね♪
  5. ☆スープ☆
  6. 生姜、にんにく 2片ずつ
  7. 水 1000ml
  8. 酒、みりん、醤油、鶏ガラスープの素 各大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 味噌 大さじ3
  11. 牛乳 100ml

作り方

  1. 1

    具材を用意します。
    白滝は沸騰したお湯に入れてアク抜きをしザルにあげる。
    野菜等は食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    スープを作ります。
    鍋に水を入れ、生姜、にんにくをすり下ろして投入。

  3. 3

    3に味噌と牛乳以外のスープの調味料を入れ、中火〜強火で沸騰させる。

  4. 4

    味噌を溶かし入れ、具材を全て入れ、具材に火が通るまで煮込む。

  5. 5

    ここで味見。お好みで加減してください。
    後に牛乳を追加するので、少々味が濃い目で大丈夫^_^

  6. 6

    最後に牛乳を入れて、軽く煮込んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

写真は豚肉入りですが、ササミや胸肉だと更にヘルシーですね☆
お肉無しでも、十分食べ応えあり！

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レシピ作者

crazy娘
crazy娘 @cook_40100641
に公開
お酒大好き♡ビール、ワイン、日本酒、焼酎etc.男性顔負けの26歳♀です。唯一の趣味と言えるお料理大好き♡もちろん美味しいものを食べるのも大好き♡頑張るのは苦手なので自由に気ままに、お気楽キッチンです。どうせ食べるなら、美味しいものがいいですよね。そして、ほっこり幸せを感じられたら。。そんな精神で、日々研究中(｀・ω・´)
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