【お弁当】運動会 2015年
よしじゅん0224 @cook_40117195
運動会お弁当の覚書です。調理が簡単で好き嫌いなく万人受けのメニュー、かつ温度を気にせず食べれるものばかりです。
このレシピの生い立ち
食べやすさが大切な外弁！なのに鶏肉を買い忘れ、王道な唐揚げができず、急遽家にあるもので野菜肉類のバランスを考えた結果、こうなりましたo(^_^)o
【お弁当】運動会 2015年
運動会お弁当の覚書です。調理が簡単で好き嫌いなく万人受けのメニュー、かつ温度を気にせず食べれるものばかりです。
このレシピの生い立ち
食べやすさが大切な外弁！なのに鶏肉を買い忘れ、王道な唐揚げができず、急遽家にあるもので野菜肉類のバランスを考えた結果、こうなりましたo(^_^)o
作り方
- 1
【1段目】4種のおかず
ポテトサラダ
ちくわきゅうり/ウィンナー
ブロッコリー、トマト
オクラステーキ串 -
- 2
オクラステーキ串は好みの味に焼いたステーキを切ります。塩胡椒か焼肉タレが子供向け。茹でた輪切りのオクラと旗に挿すだけ。
-
- 3
【2段目】枝豆/茹でトウモロコシ/ミニハンバーグカップ
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- 4
ミニハンバーグは合挽き肉150gくらいと玉ねぎ半分のみじん切りに酒、醤油小さじ1.5、片栗粉を合わせて捏ねて焼きます
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- 5
【3段目】普通にオニギリ
余裕があればキャラ結びにするつもりでした(;^_^Aごはんも足りないし。。。 -
コツ・ポイント
茹で、焼きの順番を考えて作り始めるのが時短するポイント。
私はオクラさっと茹でたあとそのまま塩振ってブロッコリー茹でちゃいます。ウィンナーはクッキングシート引いてフライパンで焼けば洗わずにステーキに移れ、そのままミニハンバーグいけます！
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Nori☆Naka -
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