鶏だし炊き込みおこわ
✴︎ChiNa✴︎ @cook_40273157
もちもち！鶏の出汁がじわ〜んと染みた
炊き込みおこわ♡
おにぎりにしても美味し〜よ〜\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
どん兵衛の鴨だしおにぎりを
再現したくて考えました♡
まったく同じ！ではないけど
これはこれで美味しい〜♡
我が家の定番おこわになりました♫
アプリでひらく作り方
- 1
白米ともち米を合わせ
といでおく -
- 2
鍋に※の材料を入れ
沸騰させる
鶏もも肉を入れ
蓋をして弱火で
１５分程煮込み火を止める
粗熱が取れるまで放置 -
- 3
人参を細切りに
長ネギを１cmの輪切りにする -
- 4
鶏もも肉を小さく切る
(鶏肉の煮汁と昆布は捨てない) - 5
米に鶏の煮汁を
メモリの２まで注ぐ
水をメモリの３の少し下まで足す - 6
昆布、鶏もも肉、人参、長ネギを入れて
炊飯器で炊く -
- 7
よく混ぜて、完成\( ˆoˆ )/
-
- 8
仕上げに万能ネギを
散らしても◎ -
- 9
おにぎりにしても◎
-
コツ・ポイント
煮汁に水を足しすぎると
お米がべちゃべちゃになるので
メモリよりも気持〜ち少なめにしてね\( ˆoˆ )/
リアクション
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