作り方
- 1
ジャガイモを皮を剥いて小さめに切って鍋で柔らかくなるまで茹でる、玉子も茹でる。
- 2
胡瓜を薄めに切って塩を振って10分ぐらい置いておく。カニカマも裂いて置く。
- 3
ジャガイモと玉子が茹であがったらボールにジャガイモを熱いうちに入れそこにクリチを手でちぎってジャガイモを切るように混ぜる
- 4
玉子も細かくしてボールに入れそこに胡瓜から水が出るので絞って胡瓜、カニカマも入れて混ぜる。
- 5
混ざったらマヨネーズ、塩、胡椒、砂糖、隠し調味料を入れて混ぜれば完成〜♡
コツ・ポイント
クリチはジャガイモが熱いうちに入れる事。
ジャガイモはレンチンよりガスの方がお金がかからないかな…
調味料はいつも目分量で入れてるので味見しながら調節して下さい。余ったらパンに挟んで食べても美味しいょ〜♡
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