超簡単☆昔懐かしの味カレーラーメン♡
あけぼしたびと @AkeBoshi
カレー粉でちょっぴりピリ辛！カレーラーメン♡昔ラーメン屋にあった懐かしの味です。わりとあっさりと飲みやすいスープですよ♡
このレシピの生い立ち
昔どこかで食べた事のあるカレーラーメン☆野菜の旨味にカレースープが合わさってピリ辛でもほんのり甘みのある味わいに仕上げました♡
超簡単☆昔懐かしの味カレーラーメン♡
カレー粉でちょっぴりピリ辛！カレーラーメン♡昔ラーメン屋にあった懐かしの味です。わりとあっさりと飲みやすいスープですよ♡
このレシピの生い立ち
昔どこかで食べた事のあるカレーラーメン☆野菜の旨味にカレースープが合わさってピリ辛でもほんのり甘みのある味わいに仕上げました♡
作り方
- 1
豚バラ肉は7cm幅に切ります。青ねぎは小口切りにします。
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- 2
フライパンにごま油を入れ豚バラ肉に塩・こしょうをして炒めます。
-
- 3
もやしを入れて炒めます。
-
- 4
スープの材料を入れ沸騰させます。
-
- 5
ラーメンを茹でます。
-
- 6
どんぶりにスープを入れ茹でたラーメンを入れます。具をのせて青ねぎをたっぷりかけてたら昔懐かしのカレーラーメンのできあがり
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コツ・ポイント
ごま油で豚バラ肉を炒めましょう。もやしを入れたら炒めすぎない様にしましょう。もやしが減ってしまいます。スープは材料を全部入れて沸騰させるだけで難しくありません。ラーメンはきっちり時間を守って茹でましょう。ねぎは絶対に青ねぎの方がおいしいです
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