スープジャー★キムチチゲ★お弁当
かふかう @cook_40127888
キムチを使って、簡単にできるキムチチゲと焼き肉丼のお弁当です。
このレシピの生い立ち
温かいお弁当を考案中
辛いの大好きな娘のリクエスト！
スープジャー★キムチチゲ★お弁当
キムチを使って、簡単にできるキムチチゲと焼き肉丼のお弁当です。
このレシピの生い立ち
温かいお弁当を考案中
辛いの大好きな娘のリクエスト！
作り方
- 1
お好みの野菜とお肉、お豆腐を用意します。
-
- 2
鍋に、水とキムチ、鶏ガラスープを入れて中火にかけます。
-
- 3
沸騰したら、ニラ以外の具材を入れて、蓋をして4～5分待ちます。
-
- 4
4～5分たったら、コチュジャンと塩コショウでお好みの味に整えます。
-
- 5
最後にニラを入れたら出来上がりです。
-
- 6
焼き肉丼と、キムチチゲのお弁当で、体の中からぽかぽかに
-
コツ・ポイント
スープの味付けは、ほぼキムチなので、途中で味見をして、最後にコチュジャンと塩コショウで整えて下さい。
※スープジャーは熱湯で温め、お湯を捨ててからスープを入れます。
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了？？と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター 発酵食健康アドバイザー の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★ 発酵食品や麹、自家製味噌 を使ったレシピ等はこちら に載せてます🔗 @parimama_hakkoji
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