作り方
- 1
手羽先を塩で下味をつける。
- 2
圧力鍋に手羽先、鶏がらスープ、醤油、酒、みりん、輪切りにしたレモンを入れる。
- 3
5分程度煮込んだら、蓋をして圧力高で10分程度煮込む。
- 4
蓋を開けて、皿に盛り付け完成！
コツ・ポイント
圧力鍋は物によって異なるので、時間は参考程度でお願いします。鶏がらスープは市販の顆粒のものを使ってますので、濃さはその商品に従ってください。
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