鶏胸肉と長ネギの甘辛炒め
sayapoooom @cook_40271346
甘辛ですが優しめの味の炒めものです。唐辛子を加えると味がキュッと引き締まりますよ〜
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を美味しく食べたくて。本当はきのこも入れたかった、、
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は一口大のそぎ切りにし、下味用のしょうゆ・酒を揉み込み、片栗粉をまぶす。
- 2
長ネギは斜め薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、中火にしたら1を入れて広げる。
- 4
焼き色が付いたら返し、2を加え炒める。
- 5
残りの調味料を加え、絡めたら盛り付けて完成！
コツ・ポイント
鶏胸肉は火を通しすぎないことで、柔らかく仕上がります！薄くそぎ切りにすれば火が通りやすいので生の心配もそんなにありませんよ〜
リアクション
レシピ作者
おうちで作りやすいおかずやスイーツを分かりやすく書いていきたいです！わたしも料理勉強中なので周りを見ながらより良いレシピを作っていきます〜！ぜひ作ってみてください！⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
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