豚肉のマヨネーズ焼き
カレー2杯 @cook_40222945
家庭にある調味料で簡単に美味しく仕上がり肉の旨味を引き立てます。マヨネーズに油分が含まれているので、焼く際の油は不要です
このレシピの生い立ち
味の宝庫であるマヨネーズをベースにコク・旨味を凝縮した豚肉を食べてみたくて改良してみました。
鶏のもも肉をつかって同じように作っても最高に美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉にしょうゆ・酒で下味をつける
- 2
熱したフライパンにマヨネーズを入れ、豚肉を香ばしく焼く
- 3
しょうゆを少々落とし、塩・コショウで味を調える
コツ・ポイント
焼き加減で、まろやかな味・コクのある香ばしい味等々調整できます。いずれにせよ、癖になる味です。
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