ヨシダソースで簡単ローストポーク
LoveToMake @cook_40054591
万能ヨシダソース。とにかく簡単です！漬けて、冷蔵庫で寝かして、夜焼くだけでオッケー☆
お試しあれ〜
このレシピの生い立ち
ヨシダソースを使った料理のレパートリーが増やしたくて♡
ヨシダソースで簡単ローストポーク
万能ヨシダソース。とにかく簡単です！漬けて、冷蔵庫で寝かして、夜焼くだけでオッケー☆
お試しあれ〜
このレシピの生い立ち
ヨシダソースを使った料理のレパートリーが増やしたくて♡
作り方
- 1
材料全てをジップロックに入れる。冷蔵庫で3、4時間寝かせる。(半日でも可)
途中上下を何回か返す。 -
- 2
つけ汁は残して、フライパンに油大さじ1(分量外)を熱し、肉の表面をこんがり高熱で焼く。
- 3
耐熱皿に肉を入れ、アルミでしっかりと覆い、175度のオーブンで1時間焼く。
- 4
オーブンから取り出し、15分程、アルミをかぶせたまま放置。
- 5
肉を別皿に移し、残しておいたつけ汁と耐熱皿に残った肉汁を一緒に煮立たせる。
肉のタレ用にする。 - 6
薄く切って、タレを添えて頂きます。
-
コツ・ポイント
オーブンから出したら15分はそのままで〜♫
ジップロックに入れた後、できる限り空気は抜いて下さい。ソースが満遍なく染み込みます。
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