カルシウム不足に!!しらすとねぎの卵焼き

ヒデとカズのパパ
ヒデとカズのパパ @cook_40053410

しらすと小ねぎをたっぷり使った卵焼きです。朝ご飯のおかずにオススメです。
このレシピの生い立ち
しらすでカルシウムを摂ろうと思って卵焼きに入れてみました。

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材料

3人分
  1. 4個
  2. しらす 20g
  3. 小ねぎ 15g(2本分)
  4. ひとつまみ
  5. めんつゆ(濃縮2倍) 小さじ1
  6. 大さじ2

作り方

  1. 1

    小ねぎを小口切りにする。卵は冷蔵庫から出し、常温にしておく。

  2. 2

    卵にしらす、小ねぎ、塩、めんつゆを入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油大さじ2を入れ、中火にして温まったら卵液を入れる。箸を大きく混ぜるようにして形を整えていく。

  4. 4

    ひっくり返しながら両面を焼く。

  5. 5

    器盛りつけて、出来上がり。

コツ・ポイント

しらすに塩味がついているので塩加減に気をつけて下さい。

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レシピ作者

ヒデとカズのパパ
に公開
料理好きなパパです。最近色んな野菜を使って、子供たちが美味しく食べてくれる料理を研究中です。
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