中華風トマトのマリネ
シャティ @cook_40207279
黒酢の風味の効いた中華風のマリネです。作り置きしておくと、もう一品や麺料理の付け合わせに便利！
このレシピの生い立ち
家庭菜園でたくさん採れたトマトのマリネの中華風バージョンです。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯むきして、大きさに応じて1/2〜1/4に切る。
- 2
黒酢、酢、醤油、ごま油、砂糖、塩コショウを混ぜ合わせる。
-
- 3
トマトを加えて軽く混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
-
コツ・ポイント
面倒ですが、トマトは湯むきすると味もよくしみて、舌触りもよく出来上がります。黒酢が無ければ酢大さじ2で作ってください。
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