もっちりじゃがいも 餅もどき

じゅげむ?
じゅげむ? @cook_40055510

じゃがいもを餅もどきに
このレシピの生い立ち
餅もどき

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材料

6人前
  1. じゃがいも 3個
  2. ※さとう 大さじ2
  3. ※みりん 大さじ2
  4. ※しょうゆ 大さじ2
  5. 乾燥パセリ 適量
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮のまま、ラップで包み、レンジでチン

  2. 2

    ラップ外し、皮をむき、フォークで潰す

  3. 3

    片栗粉大さじ2いれてます

  4. 4

    ラップで形整えます

  5. 5

    フライパンに油ひき、焼きます♪弱火で、

  6. 6

    両面焼けたら、取り出して、残りの油をキッチンペーパーでふきます

  7. 7

    たれを入れて、煮たったらじゃがいもいれます

  8. 8

    乾燥パセリふって

    盛り付け

コツ・ポイント

皮つきのまま、レンジでチン

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安くて簡単をモットーにしてます!時短でヘルシーなもの。たまには手抜きあり♪なるべく塩や胡椒を使わないレシピを考えて3世代に毎日食べてもらってます。肉と魚とバランスよく♪魚が多いかもって感じです!何かの参考にして頂けたら幸いです◆クックパットのプログも公開中です★★覗いて見てね♪いろいろUPしてますよ~~~
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