シンプルに♬蓮根の和風バター焼き☆

MIKI♡HOUSE @cook_40055980
『くいもんやこっけい』さんのMENU…行ったこと無ぃので想像で…(@_@)
このレシピの生い立ち
『くいもんやこっけい』さんのMENU♬
シンプルですが美味しそうだったので…作ってみましたლ(´ڡ`ლ)
多分…色々と違うかもしれませんが…蓮根とバターとても合います(๑•̀ㅂ•́)و✧
シンプルに♬蓮根の和風バター焼き☆
『くいもんやこっけい』さんのMENU…行ったこと無ぃので想像で…(@_@)
このレシピの生い立ち
『くいもんやこっけい』さんのMENU♬
シンプルですが美味しそうだったので…作ってみましたლ(´ڡ`ლ)
多分…色々と違うかもしれませんが…蓮根とバターとても合います(๑•̀ㅂ•́)و✧
作り方
- 1
蓮根は1㌢くらいの厚さに切って酢大1をまぶしておきましょう♬
- 2
フライパンを弱火で熱しお酢ごと蓮根をいれ料理酒大3、鰹だし小1を入れて焦げないように水分を飛ばしましょう♪
- 3
水分が飛んできたら塩こしょうをし、バターを入れて混ぜ火を止めましょう(๑•̀ㅁ•́๑)✧
- 4
※蓮根のシャキシャキ感を残すために火を入れ過ぎないよぅ手早くやりましょう٩(๑´0`๑)۶
- 5
※醤油をプラスしてバター醤油でも良いのでは…♡
- 6
こっけい印♬ハッシュドビーフ★ドリア
ID20353432 - 7
こっちもこっけい印〜
薫る♬胡麻坦々風鶏団子スープ
ID20386430 - 8
こんなのも一緒に…
美味♡鶏肉と茹で干し大根の混ぜご飯♬
ID20304886 - 9
2015.2.10カテゴリー承認されました〜❤(ӦvӦ。)
嬉しぃ〜♬
コツ・ポイント
蓮根に酢を混ぜておくことで変色防止にそして!シャキシャキ食感が出ます(*´ڡ`●)コレ重要!
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本当は輪切りにしていつもは作るんですが・・・実母にもらったのがこんな感じのだったんで・・・煮てもよかったんですけど・・みんなバター焼きが好きなんで^^レシピは輪切りでご紹介しますw あゆるん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20365558