鶏肉の竜田揚げ☆とってもジューシー
miuhana @cook_40055768
冷めても美味しく、お弁当にもぴったり。
味しっかりで柔らかいので、子どもも大好き。
このレシピの生い立ち
子どもも大好きな、柔らかくてジューシー、味しっかりの唐揚げを作りたくて。
運動会のお弁当でも大人気でした。
鶏肉の竜田揚げ☆とってもジューシー
冷めても美味しく、お弁当にもぴったり。
味しっかりで柔らかいので、子どもも大好き。
このレシピの生い立ち
子どもも大好きな、柔らかくてジューシー、味しっかりの唐揚げを作りたくて。
運動会のお弁当でも大人気でした。
作り方
- 1
鶏肉に塩胡椒し、よくもみ込みます。
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- 2
☆の調味料をフリーザーパックに入れ、混ぜ合わせます。
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- 3
鶏肉を1時間以上漬け込みます。
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- 4
卵を入れてよくもみます。
-
- 5
余分な液を捨て、片栗粉・上新粉を入れてもみます。
-
- 6
揚げ油を熱し、5分程度、色よくカラッとなるまで揚げます。
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コツ・ポイント
焦げやすいので、揚げる時には目を離さずに。
2度揚げすると、カラッとさらに美味しく出来上がります。
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