ひたし豆のさっぱりおろし和え
宮野食品 @cook_40053502
時間がないときも簡単に作れる、お助けおかず。お酒のおつまみにオススメです！
このレシピの生い立ち
お正月に主に東北地方で食べられる「ひたし豆」。食感を楽しめる素材を使って、簡単なおつまみメニューを考えました。
ひたし豆のさっぱりおろし和え
時間がないときも簡単に作れる、お助けおかず。お酒のおつまみにオススメです！
このレシピの生い立ち
お正月に主に東北地方で食べられる「ひたし豆」。食感を楽しめる素材を使って、簡単なおつまみメニューを考えました。
作り方
- 1
大根はおろして、水気をしぼっておきます。この状態で１カップ分用意します。
- 2
ひたし豆は液を切っておきます。
- 3
合わせ調味料の材料を混ぜ、そこに(1)と(2)を混ぜ合わせたら出来上がり！
コツ・ポイント
☆大根おろしの水気が多すぎると、水っぽくなり味が薄くなります。お好みでしぼり加減を調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20366073
