タイ料理♡春雨サラダ
ラクラクダ @rakurakuda118
タイ料理店でもお馴染みの春雨サラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
タイのお友達のいる人から、材料やレシピを教わり、そして、ゲウチャイ（タイ料理店）の味つけを思い出しながら、タイのサラダを作ってみました。
タイ料理♡春雨サラダ
タイ料理店でもお馴染みの春雨サラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
タイのお友達のいる人から、材料やレシピを教わり、そして、ゲウチャイ（タイ料理店）の味つけを思い出しながら、タイのサラダを作ってみました。
作り方
- 1
主要な材料画像です。
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- 2
春雨と干し海老を熱湯に、およそ2〜3分浸して、戻します。
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- 3
春雨を食べやすい長さ（約10センチ）に切ります。
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- 4
材料を大きめのボウルに入れます。
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- 5
セロリを包丁で切ります。茎は食べやすくなるように、薄く切ります。材料に加えます。
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- 6
赤タマネギを薄くスライスします。ボウルに入れます。
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- 7
赤唐辛子を炒めて、材料に加えます。
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- 8
豚ひき肉を茹でます。茹で汁を捨て、材料に加えます。
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- 9
レモンを数切れ分絞り、そのレモンを薄くスライスして入れます。赤パプリカ（みじん切りと1センチ角）、パクチーを入れます。
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- 10
ナンプラーを全体まんべんなくかけ、砂糖、食塩で味を調整しながら、よく混ぜます。
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- 11
出来上がり。(^○^)
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- 12
焼きたてのパンも作ってみました。材料（お湯、ドライイースト、粉乳、上白糖、ライ麦粉、強力粉、ショートニング、マーガリン）
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- 13
焼成後（210℃のオーブン中段で10分。140℃に下げて15分。100℃に下げて5分。）
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2015/11/13、人気検索TOP10入りしました＼(^o^)／感謝です☆
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コツ・ポイント
ナンプラーは結構、かけました。(^O^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20366487
