白菜 セロリと 肉団子の トマト煮込み♡
331ミミイ @331_mimii_
白菜とセロリの旨味が溶け込んだ、美味しいトマト煮込みです(^-^)♪
肉団子が柔らか絶品です！
このレシピの生い立ち
トマト味の、肉団子が食べたかったので(*^^*)
ほんのり味つき、ふわふわ団子が絶品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
肉団子用の玉ねぎは、みじん切りにして、皿に乗せてラップをし、レンジ600wで3分チンして、冷ます。
-
- 2
白菜は、1cm幅くらいに切り、洗って水をきる。
- 3
セロリは、洗って1mm幅くらいにスライスする。
葉はざっくり切る。 - 4
鍋に水と調味料、白菜とセロリを入れて、火にかける。
-
- 5
肉団子を作る。
ボウルに、肉団子の材料を入れて、よく混ぜる。 -
- 6
鍋が沸騰したら、肉団子を、手かスプーンで丸めて、落とすように、鍋に入れる。
-
- 7
沸騰したら、弱火にして、15~20分ほど煮る。
コツ・ポイント
ホールトマト缶の場合は、潰してから入れて下さい！
白菜、セロリは、細めに切ると、火の通りが早いです(^^)
肉団子は、鍋が沸騰してから作ると、沸騰するのを待たずに入れられます。
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