ネギのスープ
きよ＊＊ @cook_40101012
ネギをくたくたに煮て作るスープです。このスープだと子どももネギを食べてくれます。
このレシピの生い立ち
鍋に残った白髪ネギを食べたてみたらネギ嫌いのわたしでも食べられたのでスープにしてみました。すると、娘もネギを春雨みたいと食べてくれました笑
アプリでひらく作り方
- 1
ネギを斜めにできるだけ細く切ります。
-
- 2
鍋に油をひき、しんなりするまで炒めます。
(写真はゴマ油で炒めました。) -
- 3
ネギがしんなりしたら、水と○の調味料を入れて沸騰させる。沸騰したら、蓋をして弱火で10分から15分煮る。
- 4
塩こしょうで味をととのえて完成です。
コツ・ポイント
ネギをできるだけ細く切ることで嫌いな人でも食べられます。(わたしも娘もネギ嫌いですがこれは好きです。)
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