褒められ♪ナポリタン
赤くて優しい味の懐かしの喫茶店ナポリタ〜ン♡無口なオットからもたまに作ってとねだられる逸品。
このレシピの生い立ち
昔ながらのナポリタンにするために、麺のこと、味付けのこと、頑張りました。すりおろしにんじんを入れることで、よりケチャップも絡みやすくなりました。
褒められ♪ナポリタン
赤くて優しい味の懐かしの喫茶店ナポリタ〜ン♡無口なオットからもたまに作ってとねだられる逸品。
このレシピの生い立ち
昔ながらのナポリタンにするために、麺のこと、味付けのこと、頑張りました。すりおろしにんじんを入れることで、よりケチャップも絡みやすくなりました。
作り方
- 1
スパゲッティを茹でる。袋の表示時間茹でたら、火を止め蓋をしてそのまま放置してナポリタン作り始めよう！アルデンテ禁止令！
- 2
ウインナーは斜めに。玉ねぎは千切り。【注意】作り方説明の写真は2人分の分量です。
-
- 3
フライパンに油少々（分量外）を入れて②の具材を炒める。
-
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら☆印を加えて具材とよく絡める。ケチャップ は計らなくてもだいたいでOK
-
- 5
そこへ少々ノビてきたスパゲティーを加える。ザル洗うのも面倒なのでトングで鍋からじかに移す感じで大丈夫です。
-
- 6
全体が馴染むまでしっかり炒め合わせる。いつの間にかコーンいれましたr(≧ω≦*)ｽﾏﾝｽﾏﾝ
-
- 7
ケチャップはメーカーによって違うので薄いなぁと思ったら追加。皿に盛ってお好みで粉チーズやパセリなど振りかけてどうぞ。
- 8
MEMO:具材はうちのオットの好みになっています。ターゲットに合わせてお好みの具材を入れて作ってね。
- 9
鉄板ナポリタンもどうぞよろしくお願いします。レシピID19282793
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コツ・ポイント
少々ノビたスパゲティーで作るのがいいんです。茹でたらゆっくり具材の準備をして時間を稼いで。前日の残りなんてあれば最高。えぇぇってなる位のたっぷりケチャップと砂糖？ですが思い切って投入してね。
私のレシピにはたいがい入る砂糖は無しでもできます
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