お正月*おせち!海老のうま煮♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

話題入り&レシピ本掲載感謝です♪
長寿のシンボル!海老!!
腰が曲がるほど…元気で長生き。
長寿を願って。
このレシピの生い立ち
家のお正月*おせち!
娘たち大好きな海老!

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材料

  1. 有頭海老 10尾
  2. ☆水 100ml
  3. ☆酒 60ml
  4. ☆みりん 60ml
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆醤油 60ml
  7. リードキッチンペーパー(アク取り用) 1枚

作り方

  1. 1

    海老は洗って長いひげを切り、背わたを取り除く。

  2. 2

    鍋に☆を入れ煮立てる。
    海老を入れ混ぜる。
    火を弱め蓋をして3分位煮る。
    蓋を取り強火にして煮汁をからめる。

  3. 3

    火を止めて冷まします。

  4. 4

    ★2016.01.10
    話題入り♪感謝です!
    作って頂きありがとうございます!
    (^.^)(-.-)(__)

  5. 5

    ★2016.11.05
    隔月刊マガジン
    クックパッドmagazine!Vol.9
    TJ MOOK 宝島社
    掲載感謝です♪

  6. 6

    ↑記
    レシピ本に掲載頂きました。
    ありがとうございます♡
    .+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+.

コツ・ポイント

アクが出たらリードキッチンペーパーをかぶせるときれいに取れます。

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レシピ作者

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595
に公開
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