ひじきの煮物★すき焼きのタレで簡単に

yu0725
yu0725 @cook_40282064

鶏皮を入れることで旨味が増し、すき焼きのタレで時短に作ることができます
このレシピの生い立ち
鶏皮が余っていたので、簡単にお弁当のおかずになる物をと思い

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鶏皮を入れることで旨味が増し、すき焼きのタレで時短に作ることができます
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鶏皮が余っていたので、簡単にお弁当のおかずになる物をと思い
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材料

  1. ひじき 適量
  2. ごま油 適量
  3. にんじん 1/4
  4. 鶏皮 適量
  5. 大豆 適量
  6. すき焼きのタレ 適量
  7. 水 ひじきが浸るくらい

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻す（15分くらい）

  2. 2

    ごま油を適量フライパンに注ぎ、にんじんと鶏皮を炒める

  3. 3

    にんじんがしんなりしてきたら、ひじきと大豆•水•すき焼きのタレをひじきが浸るくらい入れる

  4. 4

    水分がなくなってきたら火を止め、冷めるまで味を染みさせる

コツ・ポイント

ごま油で鶏皮を炒めることで、旨味がギュッとでます
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