シェフ風ペペロンチーノ♪おつまみにも♪

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シゲくんキッチン！
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オリーブオイルとニンニクがガツンと効いてお酒のつまみにも最高の一品になりました。
このレシピの生い立ち
ニンニクが効いたつまみになるペペロンチーノが食べたくて。

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材料

  1. ニンニク 5切れ
  2. オリーブオイル たっぷり
  3. 唐辛子 5本
  4. イタリアンパセリ 好きなだけ
  5. 塩 小さじ1
  6. バター 20g
  7. 麺 2束
  8. レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    ニンニクをたっぷり薄切りにして、たっぷりのオリーブオイルでキツネ色まで。

  2. 2

    唐辛子5本（今回は）とイタリアンパセリを好きなだけ投入、塩小さじ1くらいで味をつける

  3. 3

    バター20gを入れて少し溶かす

  4. 4

    茹でた麺を2束投入し、レモン汁を小さじ1くらい入れて味を整える

  5. 5

    かっこよく盛り付ける

コツ・ポイント

ニンニクを焦がさないこと！弱火でじっくり！

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数年更新してませんでしたが更新再開してます。
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