大根は頭とお尻を切ってピーラーで、皮をむく。

水の貼った鍋に乱切りにした大根を入れて強火。

沸騰したら中火。アク抜きして柔らかくなったら半分くらいお湯を捨てる。

そこにおでんの素を(1000ml用)入れる。

沸騰したら味見。おでん用の顆粒だしの為、煮物なので薄いと思うので、麺つゆを大さじ2～3くらい入れる。

薄味でイイと思う方は麺つゆなしでもOK(　-`ω-)b沸騰したら火を止めて1時間放置。

もう1回温めたら完成～♪