おろし中華スープ
あみあみぬいぬい @cook_40116656
お腹スッキリほっこり優しい味です。
このレシピの生い立ち
実は最初はニラと大根おろしのおすましにしようと思って作り始めたのですが、なんか寂しいと思って、ウインナーを入れてしまい、ニラなんだしウェイパーを入れたらいいんじゃ？なんて思ってしまい、最終的にかなり優しい中華スープになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根をおろす
ニラを小さく切る
卵２個を溶いておく
- 2
肉類を食べやすい大きさに切る
- 3
お鍋2/3まで水を入れて、沸騰させます。
- 4
白だし、しょうゆ、ウェイパー、味の素、を入れて
更に沸騰させます。 - 5
泡がボコボコしたら卵をゆっくりと回し入れ、卵に火が通ってから大根おろしを入れます。
- 6
次にニラを入れて沸騰させたら出来上がり♪
コツ・ポイント
☆肉類の説明
写真のは、業務スーパーのお徳用ウインナーを入れています。皮が固くない、味は魚肉ソーセージに似ています。
豚肉牛肉鶏肉と、何にでも合います。おろしで喉も癒されてお腹スッキリ。家族みんなが満足する味になりました。
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