塩レモンでささみのサラダ

rimorimo @cook_40060804
万能調味料塩レモンでさっぱりと。
分量変更してます。
このレシピの生い立ち
よく漬かったレモン塩は、とろりとして色々な料理に合います。母の漬けた梅干しにも合っていて、ヘルシーなさっぱりサラダになりました。我が家では大好評でした!塩レモンの塩加減でポン酢しょうゆは加減してください。
塩レモンでささみのサラダ
万能調味料塩レモンでさっぱりと。
分量変更してます。
このレシピの生い立ち
よく漬かったレモン塩は、とろりとして色々な料理に合います。母の漬けた梅干しにも合っていて、ヘルシーなさっぱりサラダになりました。我が家では大好評でした!塩レモンの塩加減でポン酢しょうゆは加減してください。
作り方
- 1
ささみの筋をとり、茹でる。冷めたら粗くほぐす。
- 2
にんじんは千切りにして茹で、冷ましておく。
- 3
きゅうりは塩もみする。ツナは油をかるくきる。
- 4
レモン塩は、付け込んで皮が軟らかくなったものを1かけ、みじん切りにする。
- 5
梅干しは種を取り除いてたたく。
- 6
すべての材料を混ぜ合わ、できあがり。
コツ・ポイント
残った茹で汁でもう一品。あくを取り塩コショウで味付け。ねぎを浮かべれば簡単チキンスープのできあがり。
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