★糖質オフ！ミックス粉で美味しい食パン④

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

糖質制限の方へおススメ！
パンdeミックス・大豆粉・小麦グルテン
にココアパウダーを加えて焼いた
美味しい食パンですよ♪
このレシピの生い立ち
美味しい糖質オフの食パンが焼きたくて
いろいろと粉の割合を変えてみて
最高の食パンを追求中です。

★糖質オフ！ミックス粉で美味しい食パン④

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たかしママ @cook_40056259

糖質制限の方へおススメ！
パンdeミックス・大豆粉・小麦グルテン
にココアパウダーを加えて焼いた
美味しい食パンですよ♪
このレシピの生い立ち
美味しい糖質オフの食パンが焼きたくて
いろいろと粉の割合を変えてみて
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材料

１斤分
  1. パンdeスマートミックス ５０ｇ（糖質5.55ｇ）
  2. 超微粉大豆粉 ５０ｇ(糖質6.50ｇ）
  3. 小麦グルテン １００ｇ（糖質8.30ｇ）
  4. ココアパウダー ２０ｇ（糖質3.20ｇ）
  5. ドライイースト ５ｇ（糖質1.40ｇ）
  6. スキムミルク ５ｇ（糖質2.58ｇ）
  7. 卵 小２個（糖質0.32ｇ）
  8. 塩 ２ｇ（糖質0.00ｇ）
  9. オリーブオイル 大さじ２（糖質0.00ｇ）
  10. 水 ２００㏄（糖質0.00ｇ）
  11. バニラエッセンス 数滴（糖質0.00ｇ）

作り方

  1. 1

    パンケースに
    ドライイーストを最初に投入します。

  2. 2

    パンdeスマートミックス・大豆粉・小麦グルテン・ココアパウダーをボールに入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    サルでふるって
    玉がないよにキレイに混ぜ合わせます。

  4. 4

    ドライイーストを入れたパンケースに３を入れます。
    続いて材料の順に入れてＨＢへセットして早焼コースのうす焼でスタート。

  5. 5

    早焼コースで２時間３０分で焼けます。

  6. 6

    ＨＢから取り出して
    パンケースから出して粗熱を取ります。

  7. 7

    パンカットガイドで
    ６枚にカットします。

  8. 8

    １枚の糖質4.64ｇ
    です。

コツ・ポイント

パンｄｅスマートミックス・大豆粉・小麦グルテンの３種類の粉にココアパウダーも加えてみました。ＨＢにお任せです。
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こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。　
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