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トマト缶で!バジルとトマトの冷製パスタ
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トマト缶で!バジルとトマトの冷製パスタ-レシピのメイン写真

トマト缶で!バジルとトマトの冷製パスタ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

カットトマトを使って冷製パスタを作ってみました。
このレシピの生い立ち
通常、フルーツトマトを使って冷製パスタを作りますが、フルーツトマトが高かったので、カットトマトを使って作ってみました。

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トマト缶で!バジルとトマトの冷製パスタ

とんかつだいすき
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材料

2人分
  • スパゲティ 200g
  • カットトマト 200g
  • バジルの葉 7~8枚
  • ニンニク 1かけ
  • クレイジーソルト 適量
  • バルサミコ酢 大匙1/2
  • オリーブオイル 大匙2
  • 醤油 小匙1/2
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作り方

  1. 1

    にんにくとバジルはみじん切りにする。

    • トマト缶で!バジルとトマトの冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    ボールにバジル、トマト、にんにく、バルサミコ、オリーブオイル、醤油を混ぜておく。

    • トマト缶で!バジルとトマトの冷製パスタ作り方2写真
  3. 3

    スパゲティを規定時間通りに茹でる。

    • トマト缶で!バジルとトマトの冷製パスタ作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったら、水で洗ってよく冷やす。

  5. 5

    2の中にスパゲティを入れてよくあえ、最後にクレイジーソルトで味を調える。

コツ・ポイント

隠し味として、醤油を少量加えてみました。トマト缶は、ホール缶ではなく、カットトマト缶はを使いましょう。

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2014/07/02 22:12に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

パスタ トマト缶 バジルの葉 にんにく

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