爆弾納豆

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カールE
カールE @cook_40079300

ネバネバが嫌いな人でも大丈夫♪　栄養満点でご飯にもおつまみにも！
このレシピの生い立ち
ネットで「爆弾納豆」という文字を見つけ、「何だそりゃ！？」と検索したところ、どこかのお店で出してる料理のようでした。そこでは納豆に入れる物もバリエーション豊かでしたが、家で作るならこの材料がいいかな、と考えて作ってみました。

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材料

4~6人分
  1. 納豆 120～150ｇ
  2. たくあん 5～10ｃｍ
  3. 大葉 5～10枚
  4. なめ茸 60～80ｇ
  5. 長ネギ 1/2本
  6. とろろ 150ｇ
  7. きゅうり 1本
  8. いりゴマ 適量
  9. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ１
  10. 刻み海苔 お好み

作り方

  1. 1

    たくあんはみじん切り、長ネギは小口切り、きゅうりは薄くスライス、大葉は千切りにします。

  2. 2

    全部をボウルに入れ、混ぜ合わせます。

  3. 3

    添付のタレを入れ、それにめんつゆを大さじ１入れます。

  4. 4

    お好みで刻みのりを振ってできあがり！

コツ・ポイント

甘口が好きでしたら、たくあんはべったら漬けでもいいです。なめたけに味がついてるので、めんつゆは入れすぎないようにしてください。

キムチにのせるとおつまみになります♪
暑い時期、ご飯にかけると食がすすみますよ～ｗ

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