もやし まぐろで ナンプラー煮込み！
331ミミイ @331_mimii_
もやしとまぐろを、ナンプラーの塩スープで煮込みました(^-^)
まぐろにナンプラー!?ですが、以外と美味しいです！
このレシピの生い立ち
いつもは鶏肉を使いますが、まぐろが沢山あったので、まぐろでも美味しそうだと思って(^υ^*)
もやしとの相性もよくて美味しいです(*´ω｀*)♪
もやし まぐろで ナンプラー煮込み！
もやしとまぐろを、ナンプラーの塩スープで煮込みました(^-^)
まぐろにナンプラー!?ですが、以外と美味しいです！
このレシピの生い立ち
いつもは鶏肉を使いますが、まぐろが沢山あったので、まぐろでも美味しそうだと思って(^υ^*)
もやしとの相性もよくて美味しいです(*´ω｀*)♪
作り方
- 1
鍋に、水と調味料、もやしを入れて、火にかける。
- 2
まぐろは、冊の場合は、一口大に切る。
- 3
沸騰したら、まぐろを入れる。
-
- 4
再び沸騰して灰汁がでたら捨ててから、蓋をして弱火にし、15~25分くらい煮る。
- 5
最後に、お好みでレモンを搾る。
コツ・ポイント
まぐろは、どの種類でも大丈夫です。
今回は、めばちまぐろでした。
まぐろを入れたら、強火で再び沸騰させると、灰汁が出るので、捨ててから煮て下さい。
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