めんどくさがり屋のミートソース
むうちゃんこうちゃん @cook_40186089
お肉たっぷりのミートソースです。簡単です。めんどくさい度２。
このレシピの生い立ち
ミートソースが好きです。でもレトルトは癖があってお肉もすくないので具だくさんで満足したくて作りました。母は生トマトを使い、長時間煮込んでいましたが、めんどくさいので生トマトは避けました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、耐熱ボールにいれ、ラップをせずに２分チンする。（５００Ｗ）
- 2
ニンニクをみじん切りにする。
- 3
鍋にオリーブオイルをいれ、中火でニンニクを炒め、香りがでたらミンチを炒める。
- 4
ミンチに火が通ったら、チンした玉ねぎをいれて軽く炒め、塩コショウをする。
- 5
トマト缶、コンソメ、ウスターソース、ケチャップをいれてたまにまぜながら５～１０分煮込む。（弱火～中火）出来上がりです。
-
- 6
パスタににかけるときは粉チーズをお好みでかけてください。ソースは冷凍保存できます。
コツ・ポイント
時短にこだわりました。カットトマトはつぶさないほうが食感が楽しめます。コンソメの顆粒なら小さじ２を入れてください。玉ねぎもチンで火が通っているので早いですよ。パスタは1.6ｍｍがいいでしょう。（写真は1.4ｍｍです・・・）
リアクション
レシピ作者
めんどくさいが口癖。でも出来合いの味は飽きる。そんなときに短時間で作れて美味しいレシピを探しています。時間があるときは手間をかけて作ります。自分のレパートリーがないのでクックパッドのお世話になっています。レシピはできるだけ写真を載せてわかりやすく、めんどくさいかどうかは３段階で判定しています。（あくまで私の主観です・・・）
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