豚バラ和風鍋☆

じゅねち
じゅねち @cook_40075088

市販の鍋つゆなんていりませんよ♪ 簡単で美味い和風味の鍋でーす。
このレシピの生い立ち
そんなにお金をかけずに美味しい鍋が食べたくて考えました!

豚バラ和風鍋☆

市販の鍋つゆなんていりませんよ♪ 簡単で美味い和風味の鍋でーす。
このレシピの生い立ち
そんなにお金をかけずに美味しい鍋が食べたくて考えました!

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材料

  1. 和風鍋つゆ分量
  2. 1300cc
  3. 出し昆布 2枚
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 小さじ2
  6. 大さじ4
  7. 薄口醤油 大さじ2
  8. ほんだし 大さじ1
  9. 具材
  10. 豚バラ肉 230g
  11. 白菜 7〜8枚
  12. 水菜 適量
  13. えのき(適当な大きさに切る) 適量
  14. ねぎ(適当な大きさに切る) 適量

作り方

  1. 1

    白菜を適当な大きさに切って洗い、しっかり水気を切っておく。

  2. 2

    水菜も適当な大きさに切って洗い、しっかり水気を切っておく。

  3. 3

    鍋に和風鍋つゆの材料をすべて入れ火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。

  4. 4

    和風鍋つゆが沸騰したら、豚バラ肉を入れる。
    (アクは取ってくださいね)

  5. 5

    豚バラ肉の色が変わったら水菜以外の野菜をすべて入れる。

  6. 6

    よく煮込んで最後に水菜を上に乗せ、しんなりしたら完成です!

  7. 7

    じんとっとさん 間違えて返信ボタンを押してしまい すいませんでした!水菜食べてもらえてよかった♪つくれぽ感謝です^ ^

  8. 8

    話題のレシピになりました! つくれぽを送っていただいた皆様 本当にありがとうございます♪ 感謝です^ ^

コツ・ポイント

最後の〆は、断然 雑炊で☆ オススメですよー

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じゅねち
じゅねち @cook_40075088
に公開
料理を作るのが大好きで、日々いろいろなレシピを考えています!昔のレシピはg表記になっていますが、味が変わりそうなので そのままにしています ^_^ いつか料理本を出版するのが夢です。皆さんのつくれぽを頂くたびに、本当に料理好きでよかったなーって実感しています。レシピの大さじ・小さじは、すりきりの分量になっていますのでよろしくお願いします
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